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Handbook of Food Nanotechnology: Applications and Approaches

Seid Mahdi Jafari

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€ 216,49

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774 pages

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	16 de junho de 2020
ISBN13	9780128158661
Editoras	Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas	774
Dimensões	151 × 229 × 50 mm · 1,20 kg
Editor	Jafari, Seid Mahdi (Professor, Department of Food Materials and Process Design Engineering, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran)

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