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Nanoencapsulation Technologies for the Food and Nutraceutical Industries

Seid Mahdi Jafari

Preço

SEK 2.439

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632 pages

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	1 de abril de 2017
ISBN13	9780128094365
Editoras	Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas	636
Dimensões	151 × 229 × 33 mm · 1 kg
Editor	Jafari, Seid Mahdi (Professor, Department of Food Materials and Process Design Engineering, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran)