Baker & Cook: The Story and Recipes Behind the Successful Artisan Bakery and Food Store - Dean Brettschneider - Livros - Marshall Cavendish International (Asia) - 9789814751568 - 15 de fevereiro de 2018
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Baker & Cook: The Story and Recipes Behind the Successful Artisan Bakery and Food Store

Dean Brettschneider

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Baker & Cook: The Story and Recipes Behind the Successful Artisan Bakery and Food Store

This book details the success story of Baker & Cook, how it began with one store in Singapore and grew to 10 outlets within five years, including overseas. With recipes for a wide range of bakery foods including breads and sourdough pizzas, pastries, cookies, cakes and plated desserts, many of which are bestsellers at his stores.

full colour illustrations

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 15 de fevereiro de 2018
ISBN13 9789814751568
Editoras Marshall Cavendish International (Asia)
Dimensões 291 × 241 × 28 mm   ·   1,55 kg
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