Consider the Eel - Richard Schweid - Livros - The University of North Carolina Press - 9781469615134 - 1 de março de 2014
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Consider the Eel New edition

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€ 45,99

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Data prevista de entrega 29 de mai - 12 de jun
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Journalist Richard Schweid first learned the strange facts of the freshwater eel's life from a fisherman in a small Spanish town just south of Valencia. As this engaging culinary and natural history reveals, the humble eel is an amazing creature. Consulting fisherfolk, cooks, and scientists, Schweid takes the reader on a global tour to reveal the economic and gastronomic importance of the eel

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 1 de março de 2014
ISBN13 9781469615134
Editoras The University of North Carolina Press
Páginas 200
Dimensões 150 × 220 × 10 mm   ·   254 g
Idioma Inglês  

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