Introduction to Wine Laboratory Practices and Procedures - Jean L. Jacobson - Livros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781441937322 - 29 de outubro de 2010
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Introduction to Wine Laboratory Practices and Procedures 1st ed. Softcover of orig. ed. 2006 edition

Jean L. Jacobson

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” Introduction to Wine Laboratory Practices and Procedures was written for the multitude of people entering the wine industry and those that wish to learn about wine chemistry and enology.

392 pages, 24 black & white tables, biography

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 29 de outubro de 2010
ISBN13 9781441937322
Editoras Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 375
Dimensões 155 × 235 × 20 mm   ·   605 g
Idioma English  

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