Home Pickling - Henry Sarson - Livros - Kegan Paul - 9780710310354 - 26 de maio de 2005
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Henry Sarson

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Following an explanation of pickling's history, principles and advantages, this manual instructs on the preservation of a variety of foods, and on mixing spices and determining correct levels of acidity and brine.

256 pages, 27 line drawings

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 26 de maio de 2005
ISBN13 9780710310354
Editoras Kegan Paul
Páginas 122
Dimensões 390 g
Idioma English  

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