Sugar and Sugar Derivatives: Changing Consumer Preferences - - Livros - Springer Verlag, Singapore - 9789811566653 - 26 de dezembro de 2021
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Sugar and Sugar Derivatives: Changing Consumer Preferences 2020 edition

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The book underscores the need to diversify sugarcane and highlights means of doing so, while also addressing various innovations and technologies being developed in connection with sugar, sugar derivatives, and sugar industry by-products for sustainable utilization in the sugar-agro industry.

307 pages, 58 Illustrations, color; 9 Illustrations, black and white; XXIV, 307 p. 67 illus., 58 ill

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 26 de dezembro de 2021
ISBN13 9789811566653
Editoras Springer Verlag, Singapore
Páginas 307
Dimensões 150 × 220 × 10 mm   ·   467 g
Editor Mohan, Narendra
Editor Singh, Priyanka

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