Dairy Processing: Advanced Research to Applications - - Livros - Springer Verlag, Singapore - 9789811526077 - 11 de abril de 2020
Caso a capa e o título não sejam correspondentes, considere o título como correto

Dairy Processing: Advanced Research to Applications 2020 edition

Preço
€ 172,99

Item sob encomenda (no estoque do fornecedor)

Data prevista de entrega 20 - 28 de jul

O que dizem nossos clientes:

Política de devolução de 14 dias, em conformidade com a lei europeia de proteção do consumidor
Melhor classificação na Trustpilot
Adicione à sua lista de desejos do iMusic

Ainda não avaliado

Também disponível como:

This book focuses on advanced research and technologies in dairy processing, one of the most important branches of the food industry. Following an introduction to dairy processing, the book takes readers through various aspects of dairy engineering, such as dairy-based peptides, novel milk products and bio-fortification.

350 pages, 15 Illustrations, color; 11 Illustrations, black and white; XIX, 350 p. 26 illus., 15 ill

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 11 de abril de 2020
ISBN13 9789811526077
Editoras Springer Verlag, Singapore
Páginas 350
Dimensões 150 × 220 × 20 mm   ·   693 g
Editor Kumari, Anuradha
Editor Minj, Jagrani
Editor Sudhakaran V, Aparna

Mere med samme udgiver