Commercial Winemaking: Processing and Controls - Richard P. Vine - Livros - Springer - 9789401511513 - 30 de maio de 2012
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Commercial Winemaking: Processing and Controls Softcover reprint of the original 1st ed. 1981 edition

Preço
€ 116,49

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Data prevista de entrega 11 - 19 de jun
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The very first winemaster may have been a cave man who discovered the magic of fermentation by tasting the result of some crushed grapes having been left inadvertently for a few days. The term table wine suggests the use for which these wines are intended-at the table with food.


500 pages, 138 black & white illustrations

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 30 de maio de 2012
ISBN13 9789401511513
Editoras Springer
Páginas 500
Dimensões 152 × 229 × 26 mm   ·   680 g
Idioma Inglês  

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