Enzyme Technology - S. Shanmugam - Livros - TechSar Pvt. Ltd - 9789381141595 - 28 de fevereiro de 2012
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S. Shanmugam
Enzyme Technology 2 Revised edition

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Offers a broad account of enzymology, putting current knowledge into perspective. The chapters follow a progression from the properties of isolated enzymes to the behaviour of enzymes in increasingly complex systems, leading up to the cell. Included is a discussion on the importance of enzymes in medicine and industry.

248 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 28 de fevereiro de 2012
ISBN13 9789381141595
Editoras TechSar Pvt. Ltd
Páginas 248
Dimensões 240 × 155 × 16 mm   ·   310 g

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