Instrumento de evaluacion del sistema de control de los alimentos: Introduccion y glosario - Serie inocuidad y calidad de los alimentos - Food and Agriculture Organization of the United Nations - Livros - Food & Agriculture Organization of the U - 9789251319420 - 30 de junho de 2020

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Instrumento de evaluacion del sistema de control de los alimentos: Introduccion y glosario - Serie inocuidad y calidad de los alimentos

Food and Agriculture Organization of the United Nations

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Instrumento de evaluacion del sistema de control de los alimentos: Introduccion y glosario - Serie inocuidad y calidad de los alimentos

Food and Agriculture Organization of the United Nations

Este volumen introductorio delinea el alcance y los objetivos principales de la Herramienta. Presenta su estructura, desglosandola en sus elementos constitutivos, asi como el enfoque de evaluacion, desde las calificaciones hasta el analisis descriptivo que respalda la asignacion de puntajes.

44 pages

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	30 de junho de 2020
ISBN13	9789251319420
Editoras	Food & Agriculture Organization of the U
Páginas	44
Dimensões	225 g (Peso (estimado))
Idioma	Spanish