Instrumento de evaluacion del sistema de control de los alimentos: Introduccion y glosario - Serie inocuidad y calidad de los alimentos - Food and Agriculture Organization of the United Nations - Livros - Food & Agriculture Organization of the U - 9789251319420 - 30 de junho de 2020
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Food and Agriculture Organization of the United Nations
Instrumento de evaluacion del sistema de control de los alimentos: Introduccion y glosario - Serie inocuidad y calidad de los alimentos

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Este volumen introductorio delinea el alcance y los objetivos principales de la Herramienta. Presenta su estructura, desglosandola en sus elementos constitutivos, asi como el enfoque de evaluacion, desde las calificaciones hasta el analisis descriptivo que respalda la asignacion de puntajes.

44 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 30 de junho de 2020
ISBN13 9789251319420
Editoras Food & Agriculture Organization of the U
Páginas 44
Dimensões 150 × 220 × 10 mm   ·   225 g   (Peso (estimado))
Idioma Espanhol  

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