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S Roussos
Advances in Solid State Fermentation S Roussos 1st Ed. Softcover of Orig. Ed. 1997 edition

Name: Advances in Solid State Fermentation
Price: 285.49 EUR
Availability: OutOfStock
Author: S Roussos

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Advances in Solid State Fermentation

Proceedings of the 2nd International Symposium on Solid State Fermentation FMS-95, Montpellier, France

676 pages, 40 black & white illustrations, biography

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	8 de dezembro de 2010
ISBN13	9789048149049
Editoras	Springer
Páginas	632
Dimensões	156 × 234 × 35 mm · 929 g
Editor	Lonsane, B.k.
Editor	Raimbault, M.
Editor	Roussos, S. (Universite De Provence, Esil / Cesb, Marseille, France)
Editor	Viniegra-gonzalez, G.