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Manuale Di Microbiologia Predittiva: Concetti E Strumenti Per l'Ecologia Microbica Quantitativa - Food 2013 edition

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331 pages, Bibliography; 50 Tables, black and white

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	29 de maio de 2013
ISBN13	9788847053540
Editoras	Springer Verlag
Páginas	331
Dimensões	171 × 241 × 15 mm · 698 g
Idioma	Italian
Editor	Gardini, Fausto
Editor	Parente, Eugenio