Bakery Technology and Engineering - Samuel A. Matz - Livros - CBS Publishers & Distributors - 9788123904818 - 30 de julho de 2008
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Samuel A. Matz
Bakery Technology and Engineering 3 Revised edition

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853 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 30 de julho de 2008
ISBN13 9788123904818
Editoras CBS Publishers & Distributors
Páginas 853
Dimensões 150 × 220 × 10 mm   ·   1,41 kg   (Peso (estimado))

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