Food Analysis - Edward Muntean - Livros - De Gruyter - 9783110644388 - 3 de outubro de 2022
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Food Analysis

Preço
€ 71,99

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Data prevista de entrega 17 - 31 de jul
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Among liquid chromatography methods, ion chromatography (IC) can be considered one of the most valuable analytical tools. This book covers the various applications of ion chromatography in food science, such as food quality control, food authentication and analysis of residues in food products. In addition, state-of-the-art instrumentation such as combustion IC, online eluent generation systems and capillary IC is also described.

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 3 de outubro de 2022
ISBN13 9783110644388
Editoras De Gruyter
Páginas 182
Dimensões 150 × 220 × 10 mm   ·   303 g
Idioma Inglês  

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