The Food Safety Pillars - Adrian Carter - Livros - - 9781973232995 - 8 de novembro de 2017
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Adrian Carter
The Food Safety Pillars

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The Food Safety Pillars form the basis for a hygiene and food safety system in the kitchen. Without a solid foundation, no solid solid system can be built. The 2nd edition of this book includes updates on the procedures for cleaning & sanitising for clean-as-you-go as well as for the cutting board procedures.

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 8 de novembro de 2017
ISBN13 9781973232995
Páginas 66
Dimensões 152 × 229 × 4 mm   ·   108 g
Idioma Inglês  

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