Quality Management: Essential Planning for Breweries - Mary Pellettieri - Livros - Brewers Publications - 9781938469152 - 7 de outubro de 2015
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Quality Management: Essential Planning for Breweries

Mary Pellettieri

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Quality Management: Essential Planning for Breweries

Craft beer sales are flourishing across the U. S. and breweries are opening at a rapid rate. Without a continual emphasis on producing the highest quality beer, the health of the entire craft brewing industry is jeopardized. In other words, proper quality management for small, regional and national breweries is critical. This guidebook decodes how t

177 pages, black & white illustrations, tables, charts

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 7 de outubro de 2015
ISBN13 9781938469152
Editoras Brewers Publications
Páginas 200
Dimensões 273 × 214 × 15 mm   ·   562 g

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