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Oishii: The History of Sushi Eric C. Rath
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Oishii: The History of Sushi
Eric C. Rath
The first history in English of sushi, a global sensation
224 pages, 62 illustrations, 55 in colour
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 12 de abril de 2021 |
| ISBN13 | 9781789143836 |
| Editoras | Reaktion Books |
| Páginas | 224 |
| Dimensões | 207 × 215 × 19 mm · 610 g |
| Idioma | Inglês |
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