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The Tastes and Politics of Inter-Cultural Food in Australia
Khorana, Dr. Sukhmani, Lecturer in Media and Communication at the University of Wollongong
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zł 803,90
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The Tastes and Politics of Inter-Cultural Food in Australia
Khorana, Dr. Sukhmani, Lecturer in Media and Communication at the University of Wollongong
Using food-oriented case studies centred on Australian cities and media, this book argues for a processual understanding of cosmopolitanism that approaches everyday practices as a site of potentially ethical and/or reflexive inter-cultural exchanges.
142 pages, 4 Halftones, black and white
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 13 de março de 2018 |
| ISBN13 | 9781786602183 |
| Editoras | Rowman & Littlefield International |
| Páginas | 142 |
| Dimensões | 236 × 160 × 21 mm · 364 g |