Functional Foods: The Connection Between Nutrition, Health, and Food Science -  - Livros - Apple Academic Press Inc. - 9781774633168 - 31 de março de 2021
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Functional Foods: The Connection Between Nutrition, Health, and Food Science 1º edição

Preço
€ 100,49

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Data prevista de entrega 9 - 20 de jan de 2026
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This title includes a number of Open Access chapters. This new book presents a variety of important research on functional foods—foods that have another role related to disease prevention or health. The first section of the book includes chapters on the complicated relationships between nutrition, physical and mental health, and


422 pages, 31 Illustrations, black and white

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 31 de março de 2021
ISBN13 9781774633168
Editoras Apple Academic Press Inc.
Páginas 422
Dimensões 150 × 220 × 10 mm   ·   453 g
Idioma Inglês  
Editor Coles, Leah (Baker IDI Heart and Diabetes Institute, Prahran, Australia)