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Cooking with Whey: A Cheesemaker's Guide to Using Whey in Probiotic Drinks, Savory Dishes, Sweet Treats, and More
Claudia Lucero
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Data prevista de entrega 31 de jul - 7 de ago
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Cooking with Whey: A Cheesemaker's Guide to Using Whey in Probiotic Drinks, Savory Dishes, Sweet Treats, and More
Claudia Lucero
Popular cheesemaking author Claudia Lucero shares 60 creative recipes for using whey, a nutrient-rich byproduct that too often goes to waste in the making of cheese, yogurt, and kefir.
128 pages
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 25 de outubro de 2022 |
| ISBN13 | 9781635862638 |
| Editoras | Workman Publishing |
| Páginas | 128 |
| Dimensões | 227 × 178 × 11 mm · 260 g |
| Idioma | English |
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