Public History and the Food Movement: Adding the Missing Ingredient - Michelle Moon - Livros - Left Coast Press Inc - 9781629581149 - 16 de agosto de 2017
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Public History and the Food Movement: Adding the Missing Ingredient 1º edição

Michelle Moon

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Public History and the Food Movement: Adding the Missing Ingredient 1º edição

This book argues for the importance of historical perspectives in strengthening public awareness of modern food-related issues, and advocates the delivery of these perspectives through museums and heritage sites.

206 pages, 23 Illustrations, black and white

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 16 de agosto de 2017
ISBN13 9781629581149
Editoras Left Coast Press Inc
Páginas 206
Dimensões 241 × 165 × 18 mm   ·   446 g
Idioma English  
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