Cured Meat, Smoked Fish & Pickled Eggs: Recipes & Techniques for Preserving Protein-Packed Foods - Karen Solomon - Livros - Workman Publishing - 9781612129037 - 10 de julho de 2018
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Cured Meat, Smoked Fish & Pickled Eggs: Recipes & Techniques for Preserving Protein-Packed Foods

Karen Solomon

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Cured Meat, Smoked Fish & Pickled Eggs: Recipes & Techniques for Preserving Protein-Packed Foods

This preserving guide not only shows how to make protein-rich foods last longer, but also how to make them taste even more delicious. Creative and accessible recipes for the home cook include beef jerky, smoked salmon, brined cheese, and more.

224 pages, Full Colour Photographs Throughout

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 10 de julho de 2018
ISBN13 9781612129037
Editoras Workman Publishing
Páginas 200
Dimensões 228 × 181 × 13 mm   ·   546 g
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