Home Cheese Making, 4th Edition: From Fresh and Soft to Firm, Blue, Goat’s Milk, and More; Recipes for 100 Favorite Cheeses - Ricki Carroll - Livros - Workman Publishing - 9781612128672 - 25 de dezembro de 2018
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Home Cheese Making, 4th Edition: From Fresh and Soft to Firm, Blue, Goat’s Milk, and More; Recipes for 100 Favorite Cheeses

Ricki Carroll

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Home Cheese Making, 4th Edition: From Fresh and Soft to Firm, Blue, Goat’s Milk, and More; Recipes for 100 Favorite Cheeses

This completely revised and updated edition of the best-selling classic by “Cheese Queen” Ricki Carroll features an expanded selection of cheese recipes, all-new recipes for cooking with cheese, and contemporary cheesemonger profiles.

384 pages, Full colour illustrations and photographs throughout

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 25 de dezembro de 2018
ISBN13 9781612128672
Editoras Workman Publishing
Páginas 384
Dimensões 229 × 206 × 18 mm   ·   962 g

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