Make Mead Like a Viking: Traditional Techniques for Brewing Natural, Wild-Fermented, Honey-Based Wines and Beers - Jereme Zimmerman - Livros - Chelsea Green Publishing Co - 9781603585989 - 20 de outubro de 2015
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Make Mead Like a Viking: Traditional Techniques for Brewing Natural, Wild-Fermented, Honey-Based Wines and Beers

Jereme Zimmerman

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Make Mead Like a Viking: Traditional Techniques for Brewing Natural, Wild-Fermented, Honey-Based Wines and Beers

A complete, practical, and entertaining guide to using the best ingredients and minimal equipment to create flavorful brews-including wildcrafted meads, bragots, t'ej, grog, honey beers, and more!

"A great guide . . . full of practical information and fascinating lore."-Sandor Ellix Katz, author of The Art of Fermentation

Ancient societ

192 pages, illustrations

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 20 de outubro de 2015
ISBN13 9781603585989
Editoras Chelsea Green Publishing Co
Páginas 240
Dimensões 151 × 229 × 14 mm   ·   450 g

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