Baking Artisan Bread: 10 Expert Formulas for Baking Better Bread at Home - Ciril Hitz - Livros - Rockport Publishers Inc. - 9781592534531 - 1 de outubro de 2008
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Baking Artisan Bread: 10 Expert Formulas for Baking Better Bread at Home

Ciril Hitz

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Baking Artisan Bread: 10 Expert Formulas for Baking Better Bread at Home

Offers a formula-based approach to baking bread at home, making the mixing, the rising, and the baking itself more approachable and less intimidating. This book shows how with just 10 formulas readers can create more than 40 different products.

176 pages, col. Illustrations

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 1 de outubro de 2008
ISBN13 9781592534531
Editoras Rockport Publishers Inc.
Páginas 176
Dimensões 203 × 259 × 14 mm   ·   498 g
Idioma English  

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