Home Cheese Making - Ricki Carroll - Livros - Storey Books - 9781580174640 - 14 de outubro de 2002
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Home Cheese Making 3 Revised edition


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A specialist cookbook offering 85 recipes for cheeses and other dairy products that require basic cheese-making techniques. Among the tested recipes are those for farmhouse cheddar, marscarpone, and ricotta. There are also 60 recipes for cooking with cheese, including pancakes and calzones.


224 pages, illustrations

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 14 de outubro de 2002
ISBN13 9781580174640
Editoras Storey Books
Páginas 224
Dimensões 179 × 229 × 18 mm   ·   564 g

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