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Frenchie: New Bistro Cooking
Greg Marchand
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Frenchie: New Bistro Cooking
Greg Marchand
Raised in an orphanage, where he would take refuge in the kitchen to avoid the rough-and-tumble of the yard, the author started cooking as teenager and completed culinary school in France. His game-changing restaurant, Frenchie, has breathed new life into the French bistro scene.
144 pages, Illustrationsstrations
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 1 de abril de 2014 |
| ISBN13 | 9781579655341 |
| Editoras | Workman Publishing |
| Páginas | 144 |
| Dimensões | 192 × 235 × 19 mm · 632 g |
| Idioma | English |
| Ilustrador | Dine Zitout, Djamel |
