Cattle Country - Dolan - Livros - University of Nebraska Press - 9781496218643 - 1 de junho de 2021
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Dolan
Cattle Country

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Kathryn Cornell Dolan examines the role cattle played in narratives throughout the nineteenth century to show how the struggles within U. S. food culture mapped onto society’s larger struggles with colonization, environmentalism, U. S. identity, ethnicity, and industrialization.

342 pages, Illustrations, unspecified

Mídia Livros     Book
Lançado 1 de junho de 2021
ISBN13 9781496218643
Editoras University of Nebraska Press
Páginas 342
Dimensões 152 × 229 × 24 mm   ·   675 g

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