Raise the Bar - Jon Taffer - Livros - Amazon Publishing - 9781477800843 - 8 de março de 2022
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Jon Taffer
Raise the Bar

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If there's anyone who can prevent a bar or restaurant from going belly up, it's Jon Taffer. Widely considered the greatest authority in the food and beverage, hotel, and hospitality industries, he has turned around countless bars and restaurants. Raise the Bar distills the secrets to running a successful enterprise with Reaction Management, a strategy and philosophy Taffer developed and uses in his business. It works whether you're running a storefront operation or a web-based company, whether you're manufacturing widgets or providing a service. Raise the Bar is the definitive manual on transforming a bar or restaurant with actionable, proven strategies for immediate impact.

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 8 de março de 2022
ISBN13 9781477800843
Editoras Amazon Publishing
Dimensões 150 × 220 × 10 mm   ·   358 g
Idioma Inglês  

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