Practical Cookery for the Level 3 NVQ and VRQ Diploma, 6th edition - Professor David Foskett - Livros - Hachette Learning - 9781471806698 - 25 de abril de 2014
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Practical Cookery for the Level 3 NVQ and VRQ Diploma, 6th edition 6 Revised edition

Professor David Foskett

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Practical Cookery for the Level 3 NVQ and VRQ Diploma, 6th edition 6 Revised edition

Become an expert chef with this textbook which covers all the advanced preparation, cooking and finishing techniques you need to succeed in the professional kitchen.

592 pages, illustrations

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 25 de abril de 2014
ISBN13 9781471806698
Editoras Hachette Learning
Páginas 592
Dimensões 277 × 214 × 31 mm   ·   1,63 kg
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