Black Smoke - Adrian Miller - Livros - The University of North Carolina Press - 9781469662800 - 27 de abril de 2021
Caso a capa e o título não sejam correspondentes, considere o título como correto

Adrian Miller
Black Smoke

Preço
€ 37,99

Item sob encomenda (no estoque do fornecedor)

Data prevista de entrega 6 de nov - 1 de dez
Presentes de Natal podem ser trocados até 31 de janeiro
Receba avisos sobre novos lançamentos de Adrian Miller

O que dizem nossos clientes:

Política de devolução de 14 dias, em conformidade com a lei europeia de proteção do consumidor
Melhor classificação na Trustpilot
Adicione à sua lista de desejos do iMusic

Ainda não avaliado

Chronicles how Black barbecuers, pitmasters, and restauranteurs helped develop this cornerstone of American foodways and how they are coming into their own today. This is a smoke-filled story of Black perseverance, culinary innovation, and entrepreneurship.

328 pages, 8 colour plates., 5 drawings, 26 halftones

Mídia Livros     Book
Lançado 27 de abril de 2021
ISBN13 9781469662800
Editoras The University of North Carolina Press
Páginas 328
Dimensões 263 × 189 × 37 mm   ·   816 g

Mais da mesma editora

Ver tudo de Adrian Miller