Restaurant Management: A Best Practices Approach - Frederick Demicco - Livros - Kendall/Hunt Publishing Co ,U.S. - 9781465266002 - 30 de março de 2016
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Restaurant Management: A Best Practices Approach

Frederick Demicco

Preço
€ 166,99

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Restaurant Management: A Best Practices Approach

Introduces the reader to the vast menu of opportunities available in the restaurant industry - from creating business plans to guest service, quality management, labour costs and beyond.

277 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 30 de março de 2016
ISBN13 9781465266002
Editoras Kendall/Hunt Publishing Co ,U.S.
Páginas 277
Dimensões 205 × 258 × 48 mm   ·   1,77 kg
Idioma English  

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