Pecan Technology - C. R. Santerre - Livros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781461360117 - 21 de setembro de 2012
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C. R. Santerre
Pecan Technology Softcover Reprint of the Original 1st Ed. 1994 edition

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This is the first comprehensive reference on pecan technology, and discusses the many factors that influence pecan quality. It presents extensive information on variety, cultural conditions, mechanization, processing, storage, prevention of spoilage, and methods for evaluating the quality of pecans.

164 pages, biography

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 21 de setembro de 2012
ISBN13 9781461360117
Editoras Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 164
Dimensões 152 × 229 × 10 mm   ·   254 g
Idioma Inglês  

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