Computerized Food Processing Operations - Arthur A. Teixeira - Livros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781461358473 - 24 de outubro de 2012
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Computerized Food Processing Operations Softcover reprint of the original 1st ed. 1989 edition

Arthur A. Teixeira

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Mex$ 1.106,64

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This book is designed to explain and illustrate how food processing op erations can be made more efficient and profitable through the application of computers in the laboratory, pilot plant, and production plant floor of industrial food processing plants.

216 pages, biography

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 24 de outubro de 2012
ISBN13 9781461358473
Editoras Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 202
Dimensões 152 × 229 × 11 mm   ·   294 g
Idioma English  

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