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Hurdle Technologies: Combination Treatments for Food Stability, Safety and Quality - Food Engineering Series Softcover Reprint of the Original 1st Ed. 2002 edition

Lothar Leistner

Preço

₺ 4.995,78

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194 pages, biography

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	20 de setembro de 2012
ISBN13	9781461352204
Editoras	Springer-Verlag New York Inc.
Páginas	194
Dimensões	178 × 254 × 11 mm · 376 g
Idioma	English