Bread Journal - Chronicle Books - Livros - Chronicle Books - 9781452108728 - 5 de setembro de 2012
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Chronicle Books
Bread Journal

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For serious bread bakers, this guided journal tracks a year's worth of baking artisan bread. Checkboxes, open spaces, and an educational bell curve on which bakers plot their success show progress at a glance or allow a deeper dive into protein levels, flour choice, kitchen temp and tasting notes.

132 pages

Mídia Livros     Stationery   (Material de escrita)
Lançado 5 de setembro de 2012
ISBN13 9781452108728
Editoras Chronicle Books
Páginas 132
Dimensões 236 × 192 × 11 mm   ·   376 g

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