Introducing Food Science - Robert L. Shewfelt - Livros - Taylor & Francis Ltd - 9781138460430 - 26 de julho de 2017
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Robert L. Shewfelt
Introducing Food Science 2º edição

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Written as an introductory food science textbook that excites students and fosters learning, the first edition of Introducing Food Science broke new ground

464 pages

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 26 de julho de 2017
ISBN13 9781138460430
Editoras Taylor & Francis Ltd
Páginas 464
Dimensões 150 × 220 × 20 mm   ·   453 g
Idioma Inglês  

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