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Nitin Kumar
Nonthermal Food Engineering Operations Nitin Kumar

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Nonthermal Food Engineering Operations

350 pages

Mídia	Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura)
Lançado	31 de maio de 2024
ISBN13	9781119775607
Editoras	John Wiley & Sons Inc
Páginas	528
Dimensões	150 × 220 × 20 mm · 975 g
Idioma	Inglês
Editor	Garg, M. K. (Indian Agricultural Research Institute, India)
Editor	Kumar, Nitin (CCS Haryana Agricultural University, India)
Editor	Panghal, Anil (CCS Haryana Agricultural University, India)