Conte aos seus amigos sobre este item:
Yak Milk: Processing Methods and Production Technology
Preço
€ 89,99
Data prevista de entrega 4 - 9 de set
O que dizem nossos clientes:
Adicione à sua lista de desejos do iMusic
Também disponível como:
Yak Milk: Processing Methods and Production Technology
The domestic yak (Bos grunniens), a species of long-haired domestic cattle, is found in India, Nepal, China, Pakistan, Mongolia, Russia, and Serbia. The milk derived from yak possesses great nutritional potential. This book describes various processed products derived from yak milk, such as cream, butter, ghee, yoghurt, and milk powder.
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| A ser lançado | 27 de agosto de 2026 |
| ISBN13 | 9781032595948 |
| Editoras | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 148 |
| Dimensões | 150 × 220 × 10 mm · 453 g |
| Editor | Selvamuthukumaran, M. (School of Agriculture, Joy University) |
