Conte aos seus amigos sobre este item:
Yak Milk: Processing Methods and Production Technology
Preço
€ 272,99
Item sob encomenda (no estoque do fornecedor)
Data prevista de entrega 27 de jul - 10 de ago
O que dizem nossos clientes:
Adicione à sua lista de desejos do iMusic
Também disponível como:
Yak Milk: Processing Methods and Production Technology
The domestic yak (Bos grunniens), a species of long-haired domestic cattle, is found in India, Nepal, China, Pakistan, Mongolia, Russia, and Serbia. The milk derived from yak possesses great nutritional potential. This book describes various processed products derived from yak milk, such as cream, butter, ghee, yoghurt, and milk powder.
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 15 de maio de 2025 |
| ISBN13 | 9781032584706 |
| Editoras | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 148 |
| Dimensões | 150 × 220 × 20 mm · 460 g |
| Idioma | Inglês |
| Editor | Selvamuthukumaran, M. (School of Agriculture, Joy University) |
