Evaluating Sustainable Food System Innovations: A Global Toolkit for Cities - Routledge Studies in Food, Society and the Environment - - Livros - Taylor & Francis Ltd - 9781032258812 - 28 de agosto de 2023
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Evaluating Sustainable Food System Innovations: A Global Toolkit for Cities - Routledge Studies in Food, Society and the Environment

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Evaluating Sustainable Food System Innovations: A Global Toolkit for Cities - Routledge Studies in Food, Society and the Environment

This book presents URBAL, an approach that applies impact pathway mapping to understand how food system innovations in cities, and their territories, change and impact food system sustainability.

238 pages, 9 Tables, black and white; 21 Line drawings, color; 10 Halftones, color; 31 Illustrations

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 28 de agosto de 2023
ISBN13 9781032258812
Editoras Taylor & Francis Ltd
Páginas 238
Dimensões 485 g
Idioma English  
Editor Blay-Palmer, Alison
Editor Chaboud, Geraldine
Editor Di Battista, Amanda
Editor Intoppa, Beatrice
Editor Roudelle, Ophelie
Editor Valette, Elodie