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A Text-book Of The Science And Art Of Bread-making: Including The Chemistry And Analytic And Practical Testing Of Wheat, Flour, And Other Materials Emloyed In Baking William Jago
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A Text-book Of The Science And Art Of Bread-making: Including The Chemistry And Analytic And Practical Testing Of Wheat, Flour, And Other Materials Emloyed In Baking
William Jago
722 pages
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 26 de outubro de 2022 |
| ISBN13 | 9781015584235 |
| Editoras | Legare Street Press |
| Páginas | 722 |
| Dimensões | 243 × 163 × 48 mm · 1,25 kg |
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