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A Complete Course in Canning and Related Processes: Volume 1 Fundemental Information on Canning - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition 14º edição

S Featherstone

Preço

€ 268,99

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394 pages

Mídia	Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura)
Lançado	5 de fevereiro de 2015
ISBN13	9780857096777
Editoras	Elsevier Science & Technology
Páginas	394
Dimensões	152 × 229 × 31 mm · 743 g
Editor	Featherstone, Susan (Manager, Food and Beverage Technology Lab, Nampak, South Africa)