Conte aos seus amigos sobre este item:
Fatty Acid and Lipid Chemistry New edition
Frank D. Gunstone
Preço
€ 188,99
Item sob encomenda (no estoque do fornecedor)
Data prevista de entrega 10 - 19 de fev
O que dizem nossos clientes:
Adicione à sua lista de desejos do iMusic
Fatty Acid and Lipid Chemistry New edition
Frank D. Gunstone
Explaining the nature of lipids and of fatty acids, this book covers the origin and chemical nature, the effects of processing, and their physical, chemical, biochemical, and nutritional properties.
264 pages, biography
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 30 de junho de 1996 |
| ISBN13 | 9780834213425 |
| Editoras | Aspen Publishers Inc.,U.S. |
| Páginas | 264 |
| Dimensões | 156 × 234 × 15 mm · 553 g |
| Idioma | English |
Ver tudo de Frank D. Gunstone ( por exemplo Hardcover Book )