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Tortillas Morton
Tortillas
Morton
In this entertaining and informative account Paula E. Morton surveys the history of the tortilla from its roots in ancient Mesoamerica to the cross-cultural global tortilla.
160 pages, black & white illustrations, maps
| Mídia | Livros Book |
| Lançado | 15 de outubro de 2014 |
| ISBN13 | 9780826352149 |
| Editoras | University of New Mexico Press |
| Páginas | 160 |
| Dimensões | 152 × 229 × 13 mm · 250 g (Peso (estimado)) |
| Idioma | Inglês |
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