Nutrient Interactions - C.E. Bodwell - Livros - Taylor & Francis Inc - 9780824778682 - 19 de maio de 1988
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C.E. Bodwell
Nutrient Interactions

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This book contains the proceedings of the Eleventh Annual Basic Symposium sponsored by the Institute of Food Technologists and the International Union of Food Science and Technology. It discusses nutrition interactions in human and emphasizes research findings from human and animal studies.

408 pages, Illustrations

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 19 de maio de 1988
ISBN13 9780824778682
Editoras Taylor & Francis Inc
Páginas 408
Dimensões 152 × 229 × 25 mm   ·   726 g
Editor Erdman, John W.

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