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Home Charcuterie: Make your own bacon, sausages, salami and other cured meats

Paul Thomas

Preço

€ 20,99

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This clear and expert guide shows how to safely cure, smoke and hang your own pork and other meat and fish products, with 300 photographs.

240 pages, 300 colour photographs

Mídia	Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura)
Lançado	16 de março de 2020
ISBN13	9780754833253
Editoras	Anness Publishing
Páginas	240
Dimensões	262 × 216 × 30 mm · 1,25 kg

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