Fruit Processing - P.r. Ashurst - Livros - Chapman and Hall - 9780751400397 - 31 de dezembro de 1995
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Fruit Processing 1995 edition

P.r. Ashurst

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€ 144,99

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Fruit Processing 1995 edition

Consumption of food products based on or containing fruit is increasing as consumers in the developed world seek a diet which they percieve to be healthy. This text deals with the food processing industry and its suppliers.

248 pages, biography

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 31 de dezembro de 1995
ISBN13 9780751400397
Editoras Chapman and Hall
Páginas 248
Dimensões 155 × 235 × 16 mm   ·   553 g
Idioma English  
Editor Arthey, David
Editor Ashurst, Philip R.

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